Tác hại của mật ong: Cảnh báo khi sử dụng sai cách

Mật ong từ lâu đã được biết đến như một “thần dược” từ thiên nhiên với nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Tuy nhiên, tác hại của mật ong hoàn toàn có thể xảy ra nếu dùng sai cách hoặc không đúng đối tượng. Hãy cùng VTV-Hyundai tìm hiểu toàn diện về những rủi ro tiềm ẩn để sử dụng mật ong một cách an toàn và hiệu quả nhất.

Giá trị tuyệt vời mà mật ong mang lại

Giá trị dinh dưỡng của mật ong

Mật ong chứa đường tự nhiên (glucose, fructose), enzyme, vitamin nhóm B, vitamin C, khoáng chất như sắt, canxi, magie... giúp tăng cường miễn dịch, chống oxy hóa và hỗ trợ tiêu hóa.

Tác dụng tuyệt vời của mật ong trong y học và làm đẹp

- Làm dịu cổ họng, giảm ho.

- Tăng sức đề kháng, bổ sung năng lượng.

- Làm mặt nạ dưỡng da, trị mụn, dưỡng ẩm tự nhiên.

- Hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày nhờ đặc tính kháng khuẩn.

Tuy nhiên, chính những đặc tính này có thể trở thành con dao hai lưỡi. Việc lạm dụng hoặc sử dụng mật ong cho sai đối tượng có thể dẫn đến những hậu quả không mong muốn.

Tác hại của mật ong khi dùng sai cách

Mật ong từ lâu được xem là “thần dược” trong dân gian, tuy nhiên không phải ai dùng cũng tốt. Tác hại của mật ong có thể nghiêm trọng nếu sử dụng sai liều lượng, sai thời điểm hoặc với đối tượng không phù hợp. Dưới đây là những tác động tiêu cực mà bạn không nên bỏ qua:

Nguy cơ gây ngộ độc ở trẻ em dưới 1 tuổi

Theo Thạc sĩ - Bác sĩ CKI Lê Chí Hiếu đang công tác tại Nhi khoa - Bệnh Viện Nhi Đồng Thành Phố cho biết, trẻ sơ sinh có hệ tiêu hóa còn yếu kém, chưa hoàn thiện. Hệ thống đường ruột của trẻ chưa đủ khả năng tạo ra đủ axit trong dạ dày để chống lại vi khuẩn trong đường tiêu hóa. Vì thế, cha mẹ không nên cho trẻ dùng mật ong nguyên chất hoặc chưa tiệt trùng nếu trẻ dưới 12 tháng tuổi để tránh ngộ độc Botulinum.

Ngoài ra, theo Bác sĩ Ma Văn Thấm đang công tác tại Nhi Khoa - Phòng khám Đa khoa Vinmec Dương Đông (Phú Quốc) khuyên rằng cha mẹ không nên sử dụng mật ong để vệ sinh miệng cho trẻ vì trong mật ong có nhiều độc tố botulinum và chứa những bào tử. Các độc tố này có thể làm bé bị ảnh hưởng tới thần kinh cơ và liệt.

Tác hại của mật ong với người bị tiểu đường

Dù có chỉ số đường huyết thấp hơn đường trắng, mật ong vẫn chứa đường đơn (glucose và fructose) dễ hấp thu nhanh vào máu. Đối với người bệnh tiểu đường, việc kiểm soát đường huyết đã rất khó khăn, sự tăng vọt này có thể làm tình trạng bệnh trầm trọng hơn, tăng nguy cơ biến chứng về tim mạch, thận và thần kinh. Người bệnh tiểu đường nếu muốn sử dụng cần tham khảo ý kiến bác sĩ để xác định liều lượng cực kỳ nghiêm ngặt. 

Gợi ý: Nếu bạn vẫn muốn dùng mật ong để bổ sung dinh dưỡng nhưng e ngại về lượng đường, hãy ưu tiên chọn loại mật ong rừng nguyên chất có chỉ số đường tự nhiên ổn định như Mật ong hoa rừng Mộc Châu – được khai thác từ thiên nhiên, không qua tinh luyện.

Nguy cơ của mật ong gây tăng cân

Một muỗng canh mật ong chứa đến 64 calo. Nếu bạn có thói quen thêm mật ong vào trà, cà phê, sữa chua, hoặc các món ăn khác một cách thiếu kiểm soát, lượng calo nạp vào cơ thể sẽ tăng lên đáng kể. Năng lượng dư thừa không được đốt cháy sẽ tích tụ dưới dạng mỡ, dẫn đến tăng cân không kiểm soát và làm tăng nguy cơ béo phì.

Rối loạn tiêu hóa do mật ong

Hàm lượng fructose cao trong mật ong có thể là một vấn đề đối với hệ tiêu hóa, đặc biệt ở những người mắc hội chứng không dung nạp fructose. Ruột non của chúng ta có khả năng hấp thụ fructose một cách hạn chế. Khi nạp vào một lượng lớn, lượng fructose dư thừa sẽ di chuyển xuống ruột già và bị vi khuẩn lên men. Quá trình này tạo ra khí, gây ra các triệu chứng khó chịu như đầy hơi, chướng bụng, co thắt dạ dày và tiêu chảy.

Tác hại của mật ong đối với răng miệng

Đường trong mật ong dễ dính vào răng và tạo điều kiện cho vi khuẩn chuyển hóa thành axit gây mòn men răng. Khi ăn mật ong, đường sẽ dễ dàng bám chặt vào bề mặt răng và các kẽ răng. Vi khuẩn trong khoang miệng, đặc biệt là Streptococcus mutans, sẽ chuyển hóa lượng đường này thành axit. Đây là một tác hại của mật ong âm thầm nhưng dễ dẫn đến sâu răng nếu không vệ sinh kỹ sau khi dùng.

Mật ong có thể làm hạ huyết áp quá mức

Mật ong chứa các chất chống oxy hóa có thể làm giãn mạch máu, từ đó gây ra tác dụng hạ huyết áp nhẹ.  Tuy nhiên, ở người có tiền sử huyết áp thấp, tác hại của mật ong là làm tụt huyết áp xuống mức nguy hiểm. Các triệu chứng bao gồm chóng mặt, buồn nôn, mờ mắt, da lạnh, thậm chí là ngất xỉu.

Nguyên nhân tiềm ẩn gây dị ứng

Đây là tác hại của mật ong ít gặp nhưng nguy hiểm, nguồn gây dị ứng không phải từ bản thân mật ong mà từ mật ong đã bị pha tạp chất trong đó. 

Lưu ý: Không phải loại mật ong nào cũng đảm bảo an toàn khi sử dụng. Để hạn chế rủi ro, bạn nên chọn các sản phẩm mật ong nguyên chất từ nguồn uy tín.

Tác hại của mật ong khi kết hợp nguyên liệu sai cách

Mật ong kết hợp với gừng

Gây nóng trong, bốc hỏa: Dùng quá nhiều hoặc trong thời gian dài có thể làm tăng nhiệt cho cơ thể, gây ra các triệu chứng như nhiệt miệng, nổi mụn, táo bón và cảm giác bứt rứt, khó ngủ.

Kích ứng dạ dày: Tính nóng của gừng có thể làm tăng tiết axit dạ dày. Điều này đặc biệt nguy hiểm cho những người có tiền sử viêm loét dạ dày hoặc trào ngược, khiến tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn.

Tăng nguy cơ chảy máu: Gừng có đặc tính làm loãng máu. Vì vậy, những người đang sử dụng thuốc chống đông máu (như Warfarin) hoặc chuẩn bị phẫu thuật cần tuyệt đối tránh dùng hỗn hợp này để phòng ngừa nguy cơ chảy máu không kiểm soát.

Mật ong pha với chanh

Bào mòn men răng: Đây là tác hại nghiêm trọng nhất. Sự kết hợp giữa axit citric từ chanh và đường từ mật ong tạo ra một môi trường lý tưởng để phá hủy men răng. Uống thường xuyên sẽ làm răng trở nên nhạy cảm, dễ bị ố vàng và sâu răng. 

Làm trầm trọng thêm bệnh dạ dày: Uống chanh mật ong, đặc biệt là khi bụng đói, sẽ làm tăng nồng độ axit trong dạ dày, gây ra chứng ợ nóng, đau rát thượng vị và có thể làm bùng phát các cơn đau đối với người bị viêm loét dạ dày.

Mật ong ngâm cùng tỏi đen

Gây nóng và kích ứng tiêu hóa: Giống như gừng, tỏi cũng có tính nóng. Sự kết hợp này có thể gây cảm giác nóng rát trong dạ dày, đầy hơi, khó tiêu, đặc biệt là khi dùng lúc đói hoặc với những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.

Có thể gây dị ứng: Một số người có thể bị dị ứng với tỏi, gây ra các triệu chứng như phát ban da hoặc rối loạn tiêu hóa.

Những đối tượng cần hạn chế sử dụng mật ong

- Trẻ em dưới 1 tuổi.

- Người mắc bệnh tiểu đường.

- Người đang bị thừa cân, béo phì.

- Người có tiền sử huyết áp thấp.

- Phụ nữ mang thai.

Cách sử dụng mật ong an toàn và hiệu quả

Liều lượng: Người trưởng thành khỏe mạnh chỉ nên dùng khoảng 1-2 muỗng cà phê (10-20ml) mỗi ngày.

Thời điểm: Tránh uống khi bụng đói. Thời điểm tốt nhất là pha với nước ấm uống vào buổi sáng sau khi ăn hoặc buổi tối trước khi đi ngủ 1 giờ.

Nhiệt độ pha: Không pha mật ong với nước sôi trên 60°C vì nhiệt độ cao sẽ phá hủy các enzyme và dưỡng chất quý giá.

Gợi ý: Ngoài việc sử dụng đúng liều lượng, hãy chú ý đến chất lượng mật ong. Dùng Mật Ong Sữa Ong Chúa Tươi và Mật Ong Hoa Rừng mỗi sáng pha với nước ấm không chỉ giúp tăng cường đề kháng mà còn dễ uống, không bị gắt cổ như mật ong pha tạp.

Xem thêm: Bảo quản mật ong hoa rừng đúng cách giữ trọn dinh dưỡng

Mua mật ong chất lượng ở đâu?

Bạn lo lắng về mật ong không nguyên chất, pha tạp trên thị trường? VTV-Hyundai tự hào mang đến những dòng mật ong thiên nhiên nguyên chất như mật ong hoa rừng Tây Bắc, Mộc Châu và mật ong sữa ong chúa tươi. Chúng tôi hiểu rằng bạn xứng đáng nhận được những gì tốt nhất. Đó là lý do VTV-Hyundai chỉ phân phối mật ong nguyên chất, giữ trọn dưỡng chất quý giá từ thiên nhiên.

Từ khóa: Xu hướng Sức Khỏe Tác hại của mật ong

Bài viết liên quan