Nồi chiên không dầu là gì? Tìm hiểu ưu và nhược điểm của nó

Nếu bạn là người yêu thích nấu nướng nhất là các món chiên giòn nhưng lại lo lắng về lượng dầu mỡ nạp vào cơ thể, thì nồi chiên không dầu chắc chắn là thiết bị nhà bếp bạn nên biết đến. Những năm trở lại đây, sản phẩm này đã trở thành "trợ thủ đắc lực" của rất nhiều gia đình nhờ sự tiện lợi và lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Vậy thực chất nồi chiên không dầu là gì và có có ưu, nhược điểm gì? Hãy cùng VTV-Hyundai tìm hiểu nhé!

Nồi chiên không dầu là gì?

Nồi chiên không dầu là một thiết bị nhà bếp sử dụng công nghệ lưu thông không khí nóng để làm chín thực phẩm. Thay vì ngâm thực phẩm trong dầu như phương pháp chiên truyền thống, nồi chiên không dầu sử dụng luồng khí nóng để làm chín có thể đạt đến 200 độ C và tạo ra nhiều món ăn khác nhau. Chính vì vậy, thực phẩm sau khi chế biến có lớp vỏ giòn, vàng ruộm như chiên truyền thống  nhưng ít dầu hơn rất nhiều, giúp bạn ăn ngon miệng mà vẫn bảo vệ sức khỏe.

Ưu điểm

Giảm lượng dầu mỡ trong bữa ăn - an toàn cho sức khỏe

So với phương pháp chiên truyền thống, nồi chiên không dầu giúp giảm tới 75 – 80% lượng dầu sử dụng. Thay vì phải dùng một lượng lớn dầu ăn để nấu chín thực phẩm thì với nồi chiên không dầu bạn chỉ cần sử dụng 1 lượng dầu rất nhỏ hoặc thậm chí không cần. Điều này giúp giảm lượng calo và chất béo trong thực phẩm, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, huyết áp, béo phì... Món ăn vẫn thơm ngon, giòn rụm nhưng không còn ngấy dầu.

Giữ nguyên hương vị và dưỡng chất của thực phẩm

Nhờ luồng khí nóng đối lưu đều, nồi chiên giúp món ăn chín vàng giòn bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ ẩm bên trong, đồng thời giữ được tối đa dưỡng chất như vitamin và khoáng chất trong thực phẩm.

Thiết kế sang trọng, nhỏ gọn

Nồi chiên không dầu được thiết kế với nhiều kiểu dáng và màu sắc khác nhau cho bạn tha hồ lựa chọn, góp phần tạo nên vẻ đẹp thẩm mỹ và sang trọng cho gian bếp nhà bạn. Hầu hết các sản phẩm thường có gam trắng, xám và đen  phù hợp với mọi không gian của nội thất. Đồng thời, với thiết kế nhỏ gọn, tiện lợi bạn có thể bố trí ở bất kỳ đâu hoặc có thể linh hoạt mạng đi nhiều nơi.

Đa dạng chức năng nấu nướng

Bên cạnh tính năng chính là chiên thì nồi chiên không dầu hiện nay còn tích hợp nhiều chế độ: nướng, quay, thậm chí sấy hoa quả. Có thể thay thế nhiều dụng cụ nhà bếp khác, giúp bạn tiết kiệm không gian, thời gian và chi phí.

Tiện lợi và nhanh chóng

Nồi chiên không dầu có khả năng làm nóng nhanh và nấu chín thực phẩm trong thời gian ngắn chỉ mất khoảng 15-20 phút. Điều này giúp người dùng tiết kiệm thời gian nấu nướng, đặc biệt là trong những ngày bận rộn. Ngoài ra, trong quá trình nồi đang hoạt động bạn có thể dùng thời gian đấy để làm nhiều việc khác.

Không những thế, nồi chiên không dầu sử dụng bảng điều khiển cảm ứng, nút bấm hoặc nút vặn tiện lợi giúp bạn tùy chỉnh đơn giản. Lòng nồi còn có lớp men chống dính giúp việc vệ sinh nồi chiên trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn rất nhiều.

Giữ sạch sẽ không gian bếp

Sử dụng nồi chiên không dầu giúp bạn giữ cho không gian bếp luôn sạch sẽ. Tránh tình trạng dầu mỡ bám lên bếp, quần áo, tóc tai có thể gây ra mùi khó chịu. Đặt biệt, không phải lo bị dầu mỡ bắn vào người.

An toàn khi sử dụng

Để người dùng yên tâm hơn khi sử dụng thiết bị, nồi chiên không dầu được thiết kế với nhiều tính năng an toàn như tự động ngắt khi quá nhiệt, chống trượt, tay cầm cách nhiệt... đặc biệt là trong gia đình có trẻ nhỏ.

Nhược điểm

Giá thành cao

Nồi chiên không dầu có giá dao động khoảng 1 - 6 triệu tùy loại . So với các thiết bị chiên, nướng thông thường thì giá thành của sản phẩm này tương đối cao. Tuy nhiên, với tiện ích và chức năng của nồi chiên không dầu mang lại thì đây là 1 khoản đầu tư đáng được bạn cân nhắc. Bạn có thể tìm hiểu thêm một số loại nồi chiên không dầu chất lượng với giá thành hợp lý tại VTV-Hyundai.

Dung tích và công suất hạn chế

Hầu hết các nồi chiên không dầu có dung tích dao động từ 3 – 10 lít, cho khách hàng nhiều sự lựa chọn hơn về nhu cầu sử dụng của họ. Nếu gia đình bạn từ 2 -  4 người thì dung tích nồi phù hợp là 3-5 lít. Nếu nhà bạn đông người hơn, bạn có thể cần chia nhỏ khẩu phần hoặc chọn loại dung tích lớn hơn (7 – 10 lít) để đáp ứng tốt cho một bữa ăn và đỡ mất nhiều thời gian chế biến lại nhiều lần.

Không hoàn toàn thay thế được phương pháp chiên truyền thống

Mặc dù nồi chiên không dầu giúp giảm bớt lượng dầu mỡ sử dụng trong chế biến món ăn, nhưng một số món ăn vẫn cần một lượng dầu nhất định để đạt được hương vị và độ giòn mong muốn. Ngoài ra, nồi chiên không dầu có thể không phù hợp để chế biến một số món ăn cần độ ẩm cao hoặc có lớp bột dày.

Khó vệ sinh một số bộ phận

Mặc dù nhiều mẫu nồi chiên không dầu hiện đại đã cải tiến thiết kế để dễ dàng tháo rời và vệ sinh, nhưng một số bộ phận như bộ phận làm nóng và quạt bên trong vẫn khó làm sạch hoàn toàn. Dầu mỡ và cặn thức ăn có thể bám vào các bộ phận này, gây khó khăn trong việc vệ sinh và ảnh hưởng đến hiệu suất hoạt động của nồi . Bạn cần có kỹ thuật chuyên môn hoặc là các dung dịch làm sạch chuyên dụng mới có thể làm sạch bộ phận này, nếu không sản phẩm rất dễ bị hư hỏng.

Sự khác biệt của nồi chiên không dầu với bếp nướng điện/lò nướng

Nguyên lý hoạt động: Nồi chiên không dầu làm chín thực phẩm bằng luồng khí nóng lưu thông mạnh mẽ, giúp thực phẩm chín đều và giòn mà không cần nhiều dầu mỡ nhưng không thích hợp để làm bánh và các thức ăn cần nhiệt độ ổn định bằng lò nướng/bếp nướng.

Thời gian nấu: Nhanh hơn, thường từ 10–30 phút, nhờ khả năng làm nóng nhanh và chế biến món ăn trong thời gian ngắn.

Dung tích và kích thước: Nồi chiên không dầu thường có dung tích từ 3-10L phù hợp với gia đình nhỏ hoặc nấu đồ ăn nhanh còn lò nướng rất tiện dụng với gia đình đông người, cần nấu phần ăn lớn.

Kích thước và di chuyển: Nồi chiên có thiết kế nhỏ gọn, dễ dàng di chuyển và phù hợp với không gian bếp nhỏ. Còn lò nướng thường là sản phẩm đặt cố định 1 chỗ, khó di chuyển và vệ sinh hơn.

Chất lượng món ăn: Thích hợp cho các món chiên giòn như khoai tây chiên, gà rán; thực phẩm chín đều và giòn mà không cần nhiều dầu mỡ. Lò nướng phù hợp với nhiều món ăn hơn như bánh, thịt nướng, hải sản, rau củ nướng, pizza, và các món ăn cần thời gian nấu lâu hơn.

Có nên mua nồi chiên không dầu không?

Việc mua nồi chiên không dầu phụ thuộc vào nhu cầu và thói quen nấu nướng của mỗi gia đình. Nếu bạn đang tìm kiếm một thiết bị giúp chế biến món ăn nhanh chóng, giảm lượng dầu mỡ nhưng vẫn giữ được hương vị tự nhiên của thực phẩm, nồi chiên không dầu là một lựa chọn đáng cân nhắc. Tuy nhiên, trước khi quyết định mua, bạn nên tìm hiểu kỹ về sản phẩm, đánh giá từ nhiều yếu tố như dung tích, công suất, tính năng và giá thành để chọn được thiết bị phù hợp nhất với nhu cầu của mình. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều thương hiệu uy tín như Perfect, Philips, Lock&Lock, Tefal,... với mẫu mã và giá thành đa dạng, phù hợp với nhu cầu sử dụng của nhiều gia đình.

Top những nồi chiên không dầu bán chạy nhất tại VTV-Hyundai

Dưới đây là một số mẫu nồi chiên không dầu được nhiều người tin dùng nhất:

Nồi Chiên Điện Tử Không Dùng Dầu Perfect 5L D92

Dung tích: 5L

Công suất: 1400W

Tính năng nổi bật: nồi chiên Perfect PF-D92 phù hợp cho nhu cầu nấu ăn hàng ngày của gia đình 3–4 người. Thiết bị sở hữu bảng điều khiển cảm ứng điện tử hiện đại, kết hợp màn hình LED giúp người dùng dễ dàng thao tác và theo dõi nhiệt độ, thời gian nấu. Nồi được trang bị 7 chế độ nấu tự động, điều chỉnh nhiệt từ 80°C đến 200°C, hẹn giờ lên đến 60 phút.

Nồi Chiên Không Dùng Dầu Perfect PF-A5

Dung tích: 5L

Công suất: 1500W

Tính năng nổi bật: Sản phẩm sử dụng công nghệ đốt nóng chân không giúp thực phẩm chín nhanh và đều mà không cần nhiều dầu, hỗ trợ giảm lượng chất béo. Nồi phù hợp cho nhiều cách chế biến như chiên, nướng, hầm, sấy hay rã đông. Khay chiên được phủ lớp chống dính chất lượng cao, có thể tháo rời dễ dàng để vệ sinh. Giao diện điều khiển cơ với hai núm vặn thân thiện với người dùng, cùng hệ thống lọc mùi và giảm khói, đảm bảo không gian bếp luôn thoáng sạch.

Nồi Chiên Thủy Tinh Mishio MK373 7L

Dung tích : 7L

Công suất: 1400W

Tính năng nổi bật: Với công nghệ làm nóng Rapid Air, nồi cho khả năng làm chín thực phẩm nhanh chóng, giòn ngon bên ngoài, mềm bên trong mà không cần dùng đến dầu mỡ. Người dùng có thể điều chỉnh nhiệt độ từ 80°C đến 200°C thông qua các núm xoay cơ học đơn giản. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những gia đình từ 4–6 người, đặc biệt phù hợp cho các món nướng không dầu như gà, khoai tây hay cá.

MAGIC KOREA - Nồi Chiên Không Dầu 6L A-801

Dung tích: 6L

Công suất: 1800W

Tính năng nổi bật: Sản phẩm được thiết kế với công suất mạnh mẽ, rất phù hợp với các gia đình đông người hoặc khi cần chế biến lượng thức ăn lớn. Thiết kế hiện đại với màu đen sang trọng, nồi được trang bị hai núm xoay điều chỉnh thời gian và nhiệt độ, cho phép người dùng dễ dàng kiểm soát quá trình nấu ăn.

Qua những phân tích trên, VTV-Hyundai đã giúp bạn tìm hiểu xem nồi chiên không dầu là gì. Đồng thời cũng chỉ ra những ưu và nhược điểm của sản phẩm. Hy vọng bạn sẽ lựa chọn được nồi chiên không dầu phù hợp với nhu cầu và ngân sách của gia đình mình nhé!

 

 

 

 

Từ khóa: Xu hướng Mua đồ gia dụng nồi chiên không dầu là gì

Bài viết liên quan