Từ xưa đến nay, mật ong đã được sử dụng rộng rãi và phổ biến trong nhiều lĩnh vực khác nhau, từ chế biến thực phẩm, chăm sóc sức khỏe cho đến làm đẹp. Với vitamin và khoáng chất có lợi, mật ong làm món ăn ngon hơn, tăng cường miễn dịch và cải thiện da. Tuy nhiên, sử dụng sai cách có thể gây tác dụng phụ không mong muốn. Bài viết dưới đây VTV Hyundai sẽ nêu rõ những tác hại của mật ong khi sử dụng không đúng cách.
Giá trị tuyệt vời mà mật ong mang lại
Mật ong là thực phẩm thiên nhiên giàu dưỡng chất, có vitamin B6 để làm đẹp và khỏe cơ bắp; vitamin B12 kết hợp với sắt tăng cường sản xuất máu, chống thiếu máu rất hiệu quả; acid panthotenic có tác dụng thúc đẩy sự phát dục, chống lão hóa và phòng bệnh cho người lớn; B1, B2, B12 là nhóm thúc đẩy trao đổi chất, chống vữa xơ động mạch, làm giảm tích mỡ, chống béo phì,...
Trong y học, mật ong từ lâu đã được dùng để chữa lành vết thương và giảm viêm. Nghiên cứu cho thấy mật ong ngăn ngừa vi khuẩn và tăng tốc hồi phục. Trong làm đẹp, mật ong dưỡng ẩm tuyệt vời, thường có trong mặt nạ giúp mịn da, cải thiện độ đàn hồi và chống lão hóa. Người dùng thường thấy da sáng mịn hơn, ít mụn và khô rát hơn.
Mặc dù có nhiều lợi ích, sử dụng mật ong sai cách có thể gây hại cho sức khỏe. Mật ong có thể nguy hiểm, đặc biệt với trẻ nhỏ và người mắc bệnh mãn tính. Để tránh tác động tiêu cực, người tiêu dùng cần hiểu rõ liều lượng, cách bảo quản và ai nên hạn chế sử dụng mật ong.
Tác hại của mật ong
Ngộ độc botulinum ở trẻ em dưới 1 tuổi
Mật ong có vị ngọt dịu, thường được cha mẹ dùng thay đường tinh luyện và trị ho cho trẻ. Tuy nhiên, mật ong chứa vi khuẩn Clostridium botulinum. Khi vào đường ruột, bào tử phát triển trong hệ tiêu hóa sinh ra độc tố, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của trẻ, gây ngộ độc như táo bón, mí mắt chùng xuống, suy hô hấp và tiếng khóc yếu.
Đây là hiện tượng ngộ độc botulism ở trẻ. Các nhà khoa học khuyến cáo không sử dụng mật ong cho trẻ dưới 1 tuổi vì hệ tiêu hóa của chúng chưa phát triển đầy đủ để chống lại vi khuẩn này.
Ảnh hưởng đến lượng đường trong máu
Mật ong chứa 40% fructose và 30% glucose. Fructose có trong chất tạo ngọt, được gan chuyển hóa và liên quan đến béo phì, bệnh gan nhiễm mỡ và tiểu đường. Mặc dù mật ong là đường tự nhiên và có chỉ số glycemic thấp hơn so với đường tinh luyện nhưng vẫn nên thận trọng khi mang bệnh tiểu đường.
Một nghiên cứu kéo dài 8 tuần với 48 người mắc tiểu đường type 2 ở Iran cho thấy tiêu thụ mật ong dường như làm tăng hemoglobin A1c, chỉ ra mức đường huyết tăng trong thời gian dài. Họ khuyến cáo bệnh nhân tiểu đường nên ăn mật ong với lượng vừa phải.
Tăng cân ngoài mong muốn
Với chỉ một muỗng canh mật ong (21 gam) chứa khoảng 64 calo và 17 gram carbohydrate, có vẻ như đây không phải là con số quá lớn. Tuy nhiên, nếu sử dụng mật ong nhiều lần trong ngày thì lượng calo này sẽ tăng lên. Theo thời gian, việc tiêu thụ những thực phẩm giàu calo như vậy mà không có sự cân đối hợp lý dẫn đến tăng cân.
Rối loạn chức năng tiêu hóa
Dùng mật ong quá nhiều hoặc không đúng cách có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa như đầy hơi, chướng bụng, hoặc thậm chí là tiêu chảy. Điều này đặc biệt xảy ra khi mật ong được tiêu thụ cùng các nguyên liệu có tính kích thích như gừng, tỏi hoặc chanh. Những người có dạ dày nhạy cảm cần thận trọng khi sử dụng mật ong, đặc biệt là trong các công thức pha chế.
Tác động tiêu cực đến răng miệng
Theo USDA, mật ong chứa khoảng 82% đường, có thể gây hại cho sức khỏe răng miệng. Đường trong mật ong thúc đẩy vi khuẩn phát triển, hình thành mảng bám và sâu răng. Mật ong dính vào răng, tăng nguy cơ sâu nếu không được làm sạch kịp thời. Tuy nhiên, mật ong giàu dinh dưỡng và hương vị nên cần tiêu thụ điều độ.
Hạ huyết áp
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng mật ong có thể có tác dụng hạ huyết áp nhờ vào khả năng làm giãn mạch máu. Đối với những người có tiền sử huyết áp thấp, điều này có thể gây ra tình trạng chóng mặt, mệt mỏi và thậm chí là ngất xỉu. Vì vậy, nếu bạn có tiền sử về huyết áp thấp, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng mật ong để tránh các biến chứng không mong muốn.
Dị ứng với mật ong
Một số người có thể bị dị ứng với mật ong do nhạy cảm với phấn hoa có trong mật ong. Các triệu chứng dị ứng có thể bao gồm phát ban, ngứa ngáy, khó thở, và thậm chí là sốc phản vệ – một tình trạng nguy hiểm đến tính mạng. Nếu bạn có tiền sử dị ứng với phấn hoa hoặc các sản phẩm từ ong, hãy cẩn trọng khi sử dụng mật ong và luôn tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thêm mật ong vào chế độ ăn uống của mình.
Tác hại của mật ong khi kết hợp với nguyên liệu thiên nhiên
Tác hại của gừng và mật ong khi dùng sai cách
Gừng và mật ong đều là những nguyên liệu tự nhiên có nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên khi kết hợp không đúng cách hoặc dùng quá liều lượng, chúng có thể gây hại cho cơ thể. Gừng có tính nóng, nếu dùng quá nhiều có thể gây kích thích dạ dày, dẫn đến ợ nóng hoặc viêm loét dạ dày.
Tác hại của chanh với mật ong
Chanh và mật ong là một sự kết hợp phổ biến trong các công thức làm đẹp và chăm sóc sức khỏe. Tuy nhiên, chanh có tính axit cao, nếu sử dụng không đúng liều lượng hoặc uống khi đói có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày, dẫn đến viêm loét. Ngoài ra, axit trong chanh có thể làm hại men răng khi kết hợp với đường tự nhiên trong mật ong, gây ra các vấn đề về răng miệng nếu không vệ sinh kỹ sau khi sử dụng.
Tác hại của tỏi đen ngâm với mật ong
Tỏi đen ngâm mật ong được coi là một bài thuốc dân gian giúp tăng cường sức khỏe, đặc biệt là khả năng kháng viêm và chống oxy hóa. Tuy nhiên, việc kết hợp tỏi đen ngâm mật ong quá liều lượng có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa, như đầy hơi, đau bụng và mất cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột.
Những đối tượng cần hạn chế sử dụng mật ong
Trẻ em dưới 1 tuổi: Nguy cơ ngộ độc botulinum.
Người mắc bệnh tiểu đường: Tác động tiêu cực đến lượng đường trong máu.
Người có tiền sử huyết áp thấp: Nguy cơ hạ huyết áp.
Người bị dị ứng với phấn hoa: Rủi ro sốc phản vệ.
Phụ nữ mang thai, người đang điều trị bằng thuốc: Nên tham khảo ý kiến bác sĩ.
Cách sử dụng mật ong an toàn và hiệu quả
Để tận dụng lợi ích của mật ong mà không gặp phải các tác hại không mong muốn, bạn nên tuân thủ các nguyên tắc sau:
Liều lượng hợp lý: Không nên tiêu thụ quá 1-2 muỗng mật ong mỗi ngày.
Tránh dùng khi đói: Để bảo vệ niêm mạc dạ dày, hãy tránh sử dụng mật ong khi đói bụng, đặc biệt là khi kết hợp với các nguyên liệu có tính axit cao như chanh.
Kết hợp với nước ấm: Mật ong nên được pha với nước ấm thay vì nước nóng để không làm mất đi các enzym tự nhiên có lợi.
Tham khảo ý kiến bác sĩ: Nếu bạn đang mắc các bệnh mãn tính hoặc đang điều trị bằng thuốc, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng mật ong.
Cách bảo quản mật ong đúng cách
Bảo quản trong hũ thủy tinh: Hũ thủy tinh kín giúp tránh nhiễm khuẩn và giữ nguyên chất lượng mật ong.
Để nơi khô ráo, thoáng mát: Mật ong cần được bảo quản ở nhiệt độ phòng, tránh ánh sáng trực tiếp.
Tránh nhiệt độ cao: Nhiệt độ cao có thể làm mất đi các dưỡng chất quý giá trong mật ong.
Không bảo quản trong tủ lạnh: Tủ lạnh có thể làm mật ong bị kết tinh, khó sử dụng.
Mong rằng bài viết trên sẽ giúp mọi người hiểu rõ hơn về những tác hại có thể gặp phải khi sử dụng mật ong không đúng cách. Mật ong rất tốt nếu được dùng đúng và đủ, vì vậy không nên lạm dụng để tránh gây hại cho sức khoẻ. Hãy là người tiêu dùng thông minh, lựa chọn sản phẩm mật ong chất lượng từ VTV-Hyundai để bảo vệ sức khỏe gia đình một cách an toàn và hiệu quả nhé!
Menu
Tài khoản
Thông báo
0
Đơn hàng
Giỏ hàng
0
Trang chủ
Sản phẩm hàn quốc
Khuyến Mãi
Giá rẻ mỗi ngày
Sản phẩm mới
sản phẩm TV
Lịch phát sóng
Tra mã nhận quà
Chia sẻ hay
