Hiện nay nhiều gia đình đã lựa chọn máy ép chậm thay vì máy ép thông thường để sử dụng bởi những tiện lợi của máy và chất lượng nước ép từ máy ép chậm mang lại. Nếu bạn đang không biết máy ép chậm là gì và không biết nên mua loại nào thì hãy theo dõi bài viết này VTV-Hyundai sẽ giúp bạn giải đáp được những thắc mắc nhé!
Máy ép chậm (slow juicer) là thiết bị ép nước trái cây sử dụng trục vít xoắn ốc để nghiền nguyên liệu với tốc độ chậm (khoảng 40–80 vòng/phút),Sự khác biệt lớn nhất của máy ép chậm nằm ở việc hạn chế sinh nhiệt, từ đó giữ lại tối đa dưỡng chất và enzym tự nhiên trong rau củ quả. Ngoài ra, nước ép từ máy ép chậm thường đậm đặc, không bị phân tầng và có hương vị nguyên bản hơn.
Nhờ tốc độ ép thấp, máy ép chậm giúp hạn chế quá trình oxy hóa và sinh nhiệt đây chính là hai nguyên nhân chính khiến vitamin bị mất đi trong quá trình ép.
Sau khi ép xong bã sẽ rất khô, giúp tận dụng tối đa dưỡng chất có trong trái cây, rau củ giúp tiết kiệm chi phí về lâu dài.
Hiện nay trên thị trường có nhiều dòng máy có thể ép cả rau lá, làm sữa hạt, làm kem trái cây, thậm chí làm mì tươi tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng và sự kiện đi kèm theo.
Quá trình ép không sinh nhiệt giúp thành phẩm giữ được màu sắc tự nhiên, hương vị tươi ngon hơn so với máy ép ly tâm.
Khác với máy ép ly tâm sử dụng dao xoay tốc độ cao, máy ép chậm hoạt động theo nguyên lý “nghiền và ép”. Trục vít sẽ từ từ nghiền nát nguyên liệu và đẩy qua lưới lọc để tách bã và nước ép. Quá trình ép chậm giúp hạn chế tối đa nhiệt lượng sinh ra, đồng thời giữ lại lượng nước ép nhiều hơn và thành phẩm có màu sắc tự nhiên, ít bị biến chất. Tuy nhiên, thời gian ép được 1 ly nước ép sẽ dài hơn so với máy ép trái cây thường.
Giữ nguyên vitamin C, A, E, chất xơ hòa tan giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, miễn dịch và làm đẹp da.
Có thể uống nhiều loại nước ép khác nhau, giúp bạn sáng tạo thức uống dinh dưỡng mỗi ngày.
So với máy ép nhanh, nước ép từ máy ép chậm ít bọt hơn, không bị phân tầng, uống ngon miệng hơn và bảo quản được lâu hơn.
Ép kiệt bã giúp tiết kiệm nguyên liệu, hạn chế lãng phí. Ngoài ra, máy có độ bền cao, ít lỗi vặt, giúp bạn giảm chi phí sửa chữa, thay thế trong quá trình sử dụng.
Việc tự làm nước ép tại nhà giúp bạn kiểm soát nguyên liệu, không đường, không chất bảo quản, từ đó duy trì vóc dáng, làm đẹp da, tăng cường đề kháng và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Máy vận hành nhẹ nhàng, phù hợp cho các gia đình có trẻ nhỏ, người cao tuổi hoặc sống trong căn hộ có không gian yên tĩnh.
Máy ép chậm rất linh hoạt, có thể ép được đa dạng nguyên liệu:
Trái cây mềm: cam, táo, nho, dứa, lê…
Rau củ quả: cà rốt, củ dền, dưa leo, cần tây, rau má…
Rau lá: cải bó xôi, rau diếp cá, rau cần…
Các loại hạt (với dòng máy hỗ trợ): hạnh nhân, óc chó, đậu nành (làm sữa hạt)
Kem trái cây (với phụ kiện đi kèm): chuối đông lạnh, xoài, dâu…
Nguyên liệu: 1 cây cần tây, 1 quả táo xanh và ½ trái dưa leo
Cách làm: Đầu tiên cần rửa sạch nguyên liệu và để ráo. Tiếp theo, cắt nhỏ cần tây thành từng đoạn nhỏ dài 4-5cm, gọt vỏ táo nếu bạn muốn giảm vị chát và cắt nhỏ táo và dưa leo thành từng miếng vừa. Sau đó, cho lần lượt từng nguyên liệu vào máy và đợi máy ép ra là sẽ được 1 ly nước ép vừa thơm ngon vừa thanh lọc cơ thể, mát gan và sáng da.
Nguyên liệu: ½ củ dền, 1 củ cà rốt và 1 quả cam.
Cách làm: Sau khi sơ chế và cắt nhỏ các nguyên liệu, hãy cho lần lượt các nguyên liệu vào máy. Sau đó, có thể thêm một chút mật ong vào nước ép để tăng vị ngọt tự nhiên. Loại nước này rất giàu sắt, vitamin C và beta-carotene, hỗ trợ tốt cho những người hay mệt mỏi, thiếu máu.
Nguyên liệu: 1 quả chanh, 1 nắm rau má/ cần tây, ½ quả thơm và 200m nước lọc
Cách làm: Hãy rửa sạch rau má/ cần tây và gọt sạch vỏ quả thơm rồi cắt nhỏ. Sau đó ép thơm và rau má (cần tây) bằng máy ép chậm, vắt nước cốt chanh vào hỗn hợp nước ép và thêm khoảng 200ml nước lọc để điều chỉnh độ đặc, khuấy đều và thưởng thức. Thức uống này có vị thanh mát, kích thích tiêu hóa và hỗ trợ đốt mỡ thừa, đặc biệt hiệu quả nếu dùng trước khi tập luyện thể thao.
Nguyên liệu: 1 quả cam, 1 củ nghệ nhỏ (½ muỗng bột nghệ), ½ quả táo
Cách làm: Bước đầu tiên, bóc vỏ quả cam, gọt sạch táo, gọt vỏ và thái mỏng gừng và táo. Bước tiếp theo chúng ta ép táo, nghệ và gừng trước, sau đó ép cam để hỗn hợp được hòa quyện tốt hơn. Khuấy đều nước ép, cho thêm mật ong nếu thích vị ngọt nhẹ và kháng khuẩn cao. Ly nước ép này sẽ giúp bạn tăng cường miễn dịch, phòng ngừa viêm họng và bổ sung nhiều chất chống oxy hóa quý giá.
Công suất: 150W
Bảo hành: 12 tháng
Máy ép chậm Calofa trang bị công nghệ ép chậm trục vít với tốc độ quay thấp chỉ 55 vòng/phút. Máy có thể ép kiệt bã đến 98% giúp giữ trọn dưỡng chất và màu sắc nguyên bản. Thiết kế gọn gàng, dễ vệ sinh và phù hợp với mọi không gian bếp phù hợp với gia đình trẻ hoặc người mới bắt đầu sử dụng máy ép.
Công suất: 250W
Bảo hành: 12–24 tháng (tùy nơi bán)
Máy ép có thiết kế sang trọng, vòi chống nhỏ giọt thông minh ép được tốt cả rau lá, củ cứng và trái cây mềm và hoạt động rất êm ái, tiếng ồn thấp. Sản phẩm có trang bị lưới lọc kép giúp nước khi ép ra mịn hơn và trong hơn..
Công suất: 150W
Bảo hành: 12 tháng
Máy ép chậm Sunhouse sử dụng công nghệ ép chậm với trục vít tốc độ thấp (~65 vòng/phút), giúp hạn chế sinh nhiệt, giữ nguyên vitamin, enzyme và màu sắc tự nhiên của trái cây và rau củ. Kiểu dáng tối giản, hiện đại, dễ lắp ráp và vệ sinh. Máy phù hợp với không gian bếp nhỏ hoặc người dùng mới làm quen.
Giá tham khảo: 1,5 – 2 triệu VNĐ.
Máy ép chậm không chỉ là thiết bị nhà bếp thông thường, mà còn là trợ thủ đắc lực cho sức khỏe của bạn và gia đình. Với khả năng giữ trọn dưỡng chất và tính đa năng, đây là khoản đầu tư xứng đáng cho bất kỳ ai đang hướng đến lối sống lành mạnh. Hy vọng VTV-Hyundai cung cấp đủ thông tin giúp bạn chọn sản phẩm ưng ý và chất lượng.